Olde Hansa – это прекрасное заведение, побывав в котором вы сможете окунуться в эпоху Средневековья. Неужели так карают еретиков и сжигают на кострах ученых? Вовсе нет. В этом месте с максимальной точностью воссоздана старинная атмосфера, здесь даже блюда готовят по древним рецептам.
В данном материале мы познакомим вас с этим потрясающим заведением и расскажем о всех его достоинствах и недостатках.
О ресторане Олде Ханса
Данное заведение общественного питания считается одной из главных достопримечательностей Таллина. Оно было открыто в 1997 году. Интерьер, экстерьер и специфика дизайна – все это выдержано в ганзейском стиле, точнее в готическом.
Но, главная особенность заведения вовсе не в интерьере или экстерьере, а во внешних особенностях. Абсолютно все местные объекты ассоциируются со стариной, а точнее с эпохой средневековья:
- Отделка стен.
- Подносы.
- Посуда.
- Подача еды.
- Убранство официантов.
Olde Hansa очень напоминает небольшой купеческий дом. Посадочных мест там в избытке, но в периоды «пик» (Рождество, летний сезон) не все желающие могут попасть внутрь, приходится ждать на улице, пока кто-то из гостей освободит место. Всего в заведении 300 посадочных мест.
Интересно! В меню данного заведения включены старинные средневековые блюда.
Пожалуй, главной особенностью данного заведения является отсутствие электричества. Свет здесь создают лампы в плафонах. Каждая такая лампа стоит на гостевом столике, а более крупные – подвешены на стенах. Стены здесь каменные, а полы и мебель – деревянные. Некоторые стены разрисованы красивым орнаментом.
Как заявляет владелец Olde Hansa, все, что турист видит и слышит здесь, имеет отношение к 15 веку. А самые главные проводники в эпоху Средневековья – это официанты. Ну разве не интересно?
Олде Ханса – это старонемецкое словосочетание, которое в переводе на наш язык означает «Старое племя».
Меню и цены Olde Hansa
Главным поваром заведения является Эммануэль Вилле. Его стаж работы – более 30 лет. Он, вместе с командой первоклассных поваров, досконально изучили средневековые рецептуры приготовления блюд. Для этого они тщательно изучали старинные документы.
Меню заведения разбито на сегменты:
- Легкое.
- Изысканное.
- Свежие блюда из мяса и птицы.
- Для худеющих.
- Блюда из купеческого стола.
- Десерты.
Рассмотрим каждый сегмент в отдельности с ценами (указано в евро).
В списке «изысканных яств» – мясной стейк (28,5), свиная рулька (24), кушанье из баранины (17,5), кабанина с гарниром (24), филе от бургомистра (32), филе лося (50), медвежатина (55) и т. д. Сложно выделить самое популярное блюдо из данного сегмента, ведь каждое из них – уникально.
В «легких» яствах присутствует рыбная икра (10), бычий студень (10,3), пряный вяленый лосось (8), мясной окорок с зеленью (10), грибной отвар (7).
В меню «крылатой дичи и рыбы» – большая утиная ножка (18), свежая морская рыба (19,5), томленый лосось (26).
В меню «для худеющих» включено всего 3 позиции. Их особенность – низкая калорийность. Сюда вошли: блинчик с яблоком и корицей (4,5), колбаска из оленины с квашеной капустой (8) и курица печеная с овощами (7).
В меню десертов – множество вариантов пудингов, печеных сладких фруктов и выпечки. Цены – от 6 до 10 евро.
Как добраться до Olde Hansa
Данное заведение находится в центральной части Таллина, прямо возле здания городской ратуши. Поэтому добраться к нему не составит труда.
В центр эстонской столицы ходит практически весь городской транспорт. Из разных концов города сюда ходят автобусы №№ 5, 36, 116, 24, 42. И трамваи под номерами 1, 3 и 4.
Часы работы
Ресторан Olde Hansa работает с 11.00 до полуночи (0.00).
Официальный сайт
Отзывы
В целом туристы лестно отзываются о рассматриваемом заведении. Они хвалят средневековый интерьер, вкусные яства, приятный обслуживающий персонал и невысокие цены.
Особо хорошо гости Olde Hansa отзываются о блюдах с олениной, особенно о похлебке. Большинство из них даже делают повторный заказ.
Но, есть сегмент туристов, которым данное заведение откровенно не понравилось. Они отмечают, что там душно, порции еды – маленькие, а первые блюда готовят очень долго.
Идти или не идти сюда – ваш выбор. Однако мы рекомендуем посетить данную достопримечательность Таллина. Совет напоследок – отправляйтесь в Олде Ханса голодным!
Фото
